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应该少吃动物的八个部位
很多食物都可以经过各种各样的烹饪后食用，但其实为了自身的身体健康，有一些食物还是不要多吃，下面是小编给大家带来的应该少吃动物的八个部位，希望能帮到大家！
应该少吃动物的八个部位
鸡头：
鸡吃的有害物质例如一些重金属什么的，会在鸡头的地方堆积，时间越长聚集的毒素越多，
因此鸡头还是不要吃的好，同时在这里提一下，虾头也是建议不要吃，和鸡头一样，虾的毒素脏东西有害物质都聚集在虾头部位的。
猪脖子的肉疙瘩：
猪脖子上的肉疙瘩是我们平时说的肉枣部分，虽然听着名字还有点文艺，但是这个部分真的吃不得，这部分是暗红色，
或者黄色、灰色，存有许多寄生虫啊细菌啊病毒啊什么的，吃了会感染疾病，因此最好不要吃，处理猪肉的时候一定要扔出去。
畜“三腺”：
动物三腺我没听过也没吃过，但是肯定会有猎奇的人吃过的，这三腺分别是病变的淋巴腺，甲状腺还有肾上腺，
像我们平时吃的猪牛羊等动物身上都有的，听名字就知道这不是什么好东西，都病变了，就不要吃了，若非得吃，会有中毒危险，会危机生命的!
羊“悬筋”：
这名字听起来挺有嚼头的，但是让我给你具体说说，估计有密集恐惧症之类的看完介绍就想吐了，
羊悬筋通常是串粒形或圆珠状，是羊身上的一个病变组织，人吃了容易引起身体上的不适，所以大家也不要吃的好。
鸡脖鸭脖：
大街上各种各样的烤鸡脖，烤鸭脖，虽然吃着费劲但是很香，我有段时间也是蛮喜欢吃的，但是吧，鸡脖子鸭脖子那是脖子，有淋巴组织什么的，
还有高胆固醇，人吃多了对人体是会有损伤的，这不是瞎说，所以为了自身健康还是不吃的好，当然了像我这种忍不住的，能少吃还是少吃吧。
禽“尖翅”：
尖翅可不是鸡翅，是鸡尖翅，是在屁股上方，尾羽长出的地方，这个部位因为存有大量的淋巴腺体，
因而导致这个部分要是被吃掉就等于吃掉了各种病毒细菌病菌，还有致癌的成分，
所以人们不要吃这个部位，同时提一句，鸡尖什么的顺便也不要吃了，多脏啊，对身体也不好的不是么?
鱼“黑衣”：
这个黑衣是在鱼肚子的部分，两边有一层黑色的膜，这东西有强烈的腥臭味，还会有一股乡村泥土的气息，
反正你闻味道也知道不会好吃，而且吃了对人身体健康也是有害的，哪怕你忍得了味道，还是不要跟自己的健康过不去了。
兔“臭腺”：
兔“臭腺”有很强的腥臭味，要是想吃好吃的兔肉，还是去掉这个部分吧，否则你的兔肉就毁掉啦，那会是相当的难吃的。
适宜给宝宝吃的安全营养价值动物肝脏
动物肝脏营养丰富
（1）丰富的铁
肝中铁质丰富，是最常用的补血食品。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍，其中的铁元素吸收利用率非常高。
这也正是“猪肝补血”之类民间说法的道理所在。食用肝能够预防宝宝缺铁性贫血的发生。
（2）丰富的维生素
肝脏含有人体所需的多种维生素。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。
维生素B对补充机体重要的辅酶、完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。古代医家记载“肝脏能‘补血’‘明目’”，就是因为这些营养素含量高的缘故。
（3）丰富的蛋白质
肝脏的蛋白质含量与瘦肉的蛋白质含量不相上下，对宝宝来说都是优质的蛋白质来源。
肝脏还含有丰富的卵磷脂，有利于宝宝的智力发育和身体发育。
（4）富的微量元素
肝脏中的铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富，还具有一般肉类食品不含的微量元素硒，能增强宝宝机体的免疫反应抗氧化，并能抑制肿瘤细胞的产生。
如何健康食用动物肝脏
（1）挑选动物肝脏有讲究
选择肝脏，一定要选择新鲜健康的。购买时应选择通过检疫的禽畜肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。
健康动物的肝脏为红褐色，光滑、有光泽、质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。
（2）烹饪前彻底清洗
先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。
如果需立即进食，可将肝脏切成小块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑料或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。
（3）一定要熟，不可求嫩
烹调时要做到煮熟、炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才可以，以确保食用安全。
（4）不与维生素C同食
动物肝脏不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化，生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。
（5）不宜多吃
食用动物肝脏要讲究度。以猪肝为例，如果给较大婴幼儿（7个月左右)添加辅食时，只要加一勺肝泥，就能有效地供应铁元素，预防婴幼儿常见的缺铁性贫血。除了猪肝外，鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好。
一般主张给宝宝每周吃1~2次。如果宝宝有贫血、发育不太好或营养比较差的时候，可以适当增加动物肝脏的量或者吃的次数，有助于增进营养。
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