大班社会教案《好喝的茶》
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要用到教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的大班社会教案《好喝的茶》，希望对大家有所帮助。
大班社会教案《好喝的茶》1
活动目标：
1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：
1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。
活动过程：
一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）
②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）
③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）
④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）
②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）
3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）
二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。
1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）
2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。
教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演"闻香品茗"。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）
3、幼儿品茶，学习"三龙护鼎"手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍"三龙护鼎"的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）
三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。
活动反思：
孩子们学习的兴趣浓厚，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。
大班社会教案《好喝的茶》2
活动目标:
1、知道有些叶子和花可以泡水饮用。
2、简单认识几种茶叶。
3、尝试利用各种叶子和花泡制不同口味的.茶饮料,并乐于品尝。
活动准备:
视频两段;红茶、绿茶、茉莉花、玫瑰花、竹叶青、菊花、金银花等常见茶叶;糖、透明杯、勺子、水、茶壶、茶杯、保温壶、一次性杯等。
活动过程:
1、通过视频引出茶。
今天老师带来了一段视频,一起来看一看里面这个阿姨是怎么做的,请欣赏。
提问:阿姨是怎么泡茶的?你知道怎么泡茶吗?泡茶时还需要注意些什么?【泡茶小常识】(1)烫杯后,取茶入杯。（2)冲入适温的水(80度以上的热水)（3)稍停约两分钟,待茶吸水伸展,即可品尝)教师小结,让幼儿简单了解茶文化。“你还喝过什么茶?”引出花茶。
2、品茶。
老师也用我学到的茶艺泡出了好喝的茶饮料,请小朋友一起来品尝,提出要求:选两个不同杯子的茶,喝时要仔细品尝,喝完要猜猜老师用什么泡制的茶饮料(用原味和加糖的让孩子分辨味道),猜一猜什么泡的?
教师小结:老师用的是菊花和糖泡制出了不同口味的的茶饮料。(分类)原来,许多植物的花都可以制成好喝的茶饮料。
师:除了菊花你们还知道哪些花泡成茶喝?(玫瑰、桃花、梅花、茉莉花、百合花等)除了花以外,还有许多植物的叶子也能泡水喝,你知道的有哪些?(金银花、竹叶青、荷叶、银杏叶等)
3、参观茶展,简单认识几种常见茶。
接下来有一个茶展会,我们一起看一下还有那些茶叶:先闻一下,你都认识哪些花和叶子?有什么作用?(幼儿观察,交流经验)
教师总结:看来这些花和叶子泡水后不仅能解渴,而且经常喝茶对我们的健康还很有帮助呢。
4、尝试泡茶。
现在请小朋友们自己做一名“茶艺师”,我们用这些花茶和叶子冲泡一杯自己喜欢的茶饮料。我们一起来看看统计表?(选用什么材料,自己在统计卡上作好统计)。提出要求:选自己喜欢的一种或几种花或是叶子泡制茶饮料,先填写统计表,统计表写完后,根据统计表添加材料,最后加上热水(盖上盖)闷几分钟。
5、欣赏广告为下面创编广告语做准备。
趁着闷茶的时间,我们来看段广告视频。(统一绿茶广告)他是怎么说的?为什么要做广告?小朋友等会儿也为自己的茶饮料想一个广告来介绍给大家。
6、品茶,为自己的茶饮料创编广告语。现在小朋友打开盖子尝一尝自己的茶饮料?介绍自己茶饮料的味道和茶叶的选配。现在你们商量一个广告来介绍自己茶饮料?
7、交流与分享。有哪个老师愿意尝一尝他的茶饮料?现在请小朋友相互品尝一下?相互介绍自己的茶用什么泡的?(要注意卫生,每人一个品尝的杯子,小心热水)。
活动延伸:一起去请其他小朋友分享我们学到的茶艺,结束。
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