大班餐桌礼仪教案

时间：2023-11-22 08:53:14 泽彪礼仪我要投稿

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大班餐桌礼仪教案（精选10篇）

　　作为一名优秀的教育工作者，总不可避免地需要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。来参考自己需要的教案吧！下面是小编为大家收集的大班餐桌礼仪教案，希望能够帮助到大家。

大班餐桌礼仪教案（精选10篇）

　　大班餐桌礼仪教案 1

　　教学目标：

　　1、了解用餐时的基本礼仪。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　教学重点：

　　了解用餐时的基本礼仪。

　　教学难点：

　　在生活中文明用餐

　　教学过程：

　　一、问题导入。

　　一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的.学问吗？你知道怎么做才文明吗？

　　二、讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？

　　小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

　　1、吃饭前。

　　2、吃饭时。

　　大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。 3、吃饭后。

　　三、拍手读就餐童谣

　　四、评一评

　　1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

　　2、屏幕出示就餐礼仪八不要

　　五、总结：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

　　大班餐桌礼仪教案 2

　　活动目标：

　　1.观察老师的错误与正确示范,知道进餐的礼仪。

　　2.学会正确的进餐方法，专心进餐，并正确使用餐具，保持桌面清洁，养成良好的进餐习惯。

　　3.享受进餐的过程,珍惜粮食,爱护食物。

　　活动准备：

　　自制火锅、桌垫、火锅垫、筷子、盘子、玩偶

　　活动过程：

　　情景导入

　　师：今天小李老师要开一个火派对。请兔子妹妹、粉红豹和小娜老师来家里做客。现在我们一起做餐前准备吧。

　　1.餐前准备

　　师：首先，我们拿出一个桌垫铺好之后放上盘子、筷子、叉子，餐巾纸。下面我们把火锅端上来吧(噔噔噔)火锅来了。(门铃声出现。)（几秒后，小娜老师，兔子妹妹粉红豹坐在桌前。）现在小李老师的客人都到啦有粉红豹，还有小娜老师。现在我的火锅派对开始了。

　　2.错误动作：先动筷子吃饭

　　小娜：小朋友们，不要学小李老师哦，当家里来客人时，先请客人吃饭，然后自己再吃。当一家人吃饭时，要让长辈先动筷子吃饭然后小朋友们再动筷子吃饭。

　　师：所以小朋友们千万不要学习小李老师哦，要做一个有礼貌的乖宝宝，下面小李老师给大家做正确示范。

　　师：小娜老师，粉红豹，欢迎你们来家里做客，大家快动筷子吃火锅。让小娜老师先动筷子，然后我再动筷子给粉红豹和小娜老师夹食物。

　　3.错误动作：小娜老师吃饭敲碗筷

　　师：小朋友们吃饭时不要敲打碗筷。容易打翻食物烫伤自己，还有如果家里来客人是对客人表示不欢迎不尊重客人。所以我们要乖乖吃饭，不要乱敲碗筷。

　　4.错误动作：吃饭时用筷子乱翻乱夹

　　师：小朋友们要记住，吃饭不能乱翻乱夹，这是一个不礼貌的行为，还容易烫伤自己和其他的小朋友们，下面小李老师给大家做正确示范。（动作：只夹自己面前的食物）

　　5.错误动作：小娜老师吃饭挑食

　　师：很多小朋友在吃饭时都爱挑食。其实这样身体里的营养就没办法均衡，就会出现营养不良的情况。小朋友们听过大力水手的故事吗？大力水手一吃了菠菜就会变得很强壮，力大无穷，他可以飞上天，能变出宇宙飞船，所以小朋友们不可以挑食，要养成良好的饮食习惯要乖乖吃饭，长高高哦。

　　小娜：小李老师说的真对，小朋友们一定要多吃蔬菜与水果，变得很强壮。

　　6.错误动作：边吃饭边看电视

　　师：小朋友们边吃饭边看电视会导致消化不良，还容易噎到自己发生意外危险，所以小朋友们不要学习小娜老师边吃饭边看电视。

　　小娜：怪不得我每次吃完饭肚子很难受，胀胀的，原来是这个原因啊，所以小朋友们千万不要边看电视边吃饭。

　　7.错误动作：吃饭时三心二意东张西望

　　师：我们千万不要学习小娜老师吃饭的时候三心二意，东张西望。一定要专心吃饭。

　　8.错误动作：饭后剧烈运动

　　师：小朋友们吃饭后消食时，要适当的运动，不能剧烈运动，保护好胃宝宝。

　　9.小结

　　除此以外，小朋友们还要记得饭前饭后洗手，饭后漱口，在吃饭时不要乱跑乱跳，细嚼慢咽，家长更不要在幼儿身后追着喂饭。小朋友们要尽快学会自己吃饭呦。我们要文明进餐，做一个有礼貌的乖宝宝哦。

　　活动延伸：

　　欢迎大家来到小李老师的小讲堂，李老师也有一些小建议送给爸爸妈妈们如何让幼儿爱上吃饭的小妙招，第一父母要以身作则，给孩子普及营养食物的`知识，还可以讲一些有关吃饭的小故事，树立榜样，吸引幼儿的兴趣，第二吃饭时不要一边吃，一边玩，给幼儿养成良好的饮食习惯，第三，尽量少给幼儿吃零食，特别是高热量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了会产生饱足感，导致幼儿不爱吃饭，第四，如果孩子实在是不愿意吃，不要去勉强，最好是诱导，还不愿意吃说明幼儿是真的不饿，以上就是小李老师的建议。

　　大班餐桌礼仪教案 3

　　一、教学目标：

　　1、了解用餐时的卫生知识。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　二、教学过程：

　　1、问题导入

　　(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?

　　(2)揭示课题：餐桌礼仪

　　2、说一说，议一议

　　A、在家时

　　(1)请长辈先入座。

　　(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

　　(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。

　　(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。

　　(5)主动给长辈添饭加菜。

　　(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

　　B、在学校：

　　(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。

　　(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。

　　(3)要安静、文明进餐。

　　6、在家吃饭的礼仪我们知道了，那么平时，我们也经常在学校吃午饭，那么你觉得在学校吃饭时要怎么做?

　　生回答。

　　总结：师领读，生跟读。

　　7、活动，辨一辨。

　　学生做，交流。

　　8、拓展：

　　每个国家的`餐桌礼仪，饮食文化都不一样，我们去英国看看他们的餐桌礼仪。阅读角，师读!

　　机动安排一个国家的餐桌礼仪。

　　9、小结，收获。

　　小朋友们通过这节课学下来你知道了什么?

　　板书：

　　尊敬长辈

　　文明用餐

　　不偏食不挑食

　　大班餐桌礼仪教案 4

　　【活动目标】

　　1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

　　2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

　　【活动准备】

　　物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

　　经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

　　【活动过程】

　　一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

　　1、师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的'位置坐下。

　　2、提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

　　正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

　　3、小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

　　老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

　　4、总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

　　二、学习吃饭礼仪。

　　1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑（很危险）；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

　　2、出示公益广告，倡导节约用餐。

　　3、我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

　　4、现在小朋友可以吃饭了，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

　　三、学习饭后礼仪。

　　1、小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。

　　老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

　　2、接下来，请小朋友们排队放餐盘。

　　3、总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

　　四、饭后散步。

　　1、小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们最后再来总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

　　2、吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。

　　大班餐桌礼仪教案 5

　　活动目标：

　　1、得要自己吃饭，不要别人喂。

　　2、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

　　重点与难点：

　　掌握一些独立进餐的基本方法，改变进餐依赖的习惯。

　　活动准备：

　　1、生活区角活动：舀小勺。

　　2、体育游戏：给小动物喂食。

　　3、饭厅环境布置：自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干。

　　活动过程：

　　感知讨论——实践操作——强化巩固

　　1、感知讨论

　　（1）餐厅环境布置“自己吃饭真能干”。用环境隐性的教育手段，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。

　　（2）演示“学用小勺”。请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。

　　（3）照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等，再拿一块点心放进嘴里，看看原来的点心怎么会变得越来越碎？最后是从哪里咽下去的？让幼儿直观感知一下，自己的牙齿真能干，吃东西时要咀嚼，一口一口咽下去，这样才能吸收营养长身体。

　　2、实践操作

　　（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的'方法。

　　（2）体育游戏“给小动物喂食”，让幼儿扮演饲养员，给小动物喂食（要用小勺舀起“食物”送进小动物嘴里）看哪组饲养员喂得又快又多。

　　（3）幼儿餐点时，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里，要细嚼慢咽。对特殊幼儿，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃。

　　3、强化巩固

　　建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。

　　活动延伸

　　通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。

　　大班餐桌礼仪教案 6

　　活动目标：

　　1、有良好的进餐习惯，会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。

　　2、学习念《吃饭》的儿歌。

　　3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、培养良好的卫生习惯。

　　活动准备：

　　木偶兔子、鸭子

　　活动过程：

　　一、幼儿观看情景表演并引导讨论

　　1、观看情景表演（一）

　　提问：你们看，我的`两位小客人吃饭时坐的怎么样？（引导幼儿说小兔吃饭时坐得很端正）

　　2、观看情景表演（二）

　　提问：谁把碗打翻了？为什么会翻？小兔是怎么样的？（引导幼儿说出一手拿勺，一手扶碗，就不会打翻了）

　　3、观看情景表演（三）

　　提问：我们来看看，小兔、小鸭他们桌上怎么样？为什么小兔面前干干净净，小鸭面前的桌上很脏？

　　二、小结：刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢？

　　三、学习儿歌《吃饭》

　　1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的，你们想听听儿歌里说了些什么吗？老师朗诵儿歌

　　2、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍。

　　附儿歌：《吃饭》

　　吃饭时，坐端正

　　右手拿调羹，

　　左手扶着碗。

　　细细嚼，慢慢咽，

　　不剩饭，不挑菜，

　　自己吃饭真能干。

　　情境表演（一）：

　　木偶小兔小鸭：到老师家来做客（敲门），老师好

　　老师：今天你们来做客，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。（兔、鸭面前放一只碗、一把勺。）

　　小兔坐得端正吃得认真

　　小鸭坐不好，东张西望

　　情境表演（二）：

　　兔、鸭继续吃饭

　　小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃

　　小鸭不扶碗，把碗弄翻了

　　情境表演（三）：

　　兔、鸭继续吃饭

　　兔吃得很干净

　　鸭说：这个我不爱吃还用手抓出来。

　　大班餐桌礼仪教案 7

　　活动目标：

　　1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。

　　2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　活动准备：

　　幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。

　　基本过程：

　　（一）导入活动：

　　直接介绍活动名称，导入活动。

　　（二）关键步骤：

　　1、第一步，餐前准备练习。

　　（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。

　　（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2、第二步，吃饭练习。

　　（1）脚规矩的放在椅子前面。

　　（2）饭、菜要搭配着吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的'地点添饭。

　　3、第三步，收拾桌面的练习。

　　（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

　　（2）餐垫使用后，放在指定地点。

　　4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。

　　练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。

　　大班餐桌礼仪教案 8

　　目标预设

　　1、教育幼儿在园会自己吃饭，在家也会自己吃饭。

　　2、培养幼儿乐意自己吃饭的'习惯。

　　重点和难点

　　重点：让幼儿掌握正确的吃饭方法。

　　难点：让幼儿用正确的吃饭方法，喂动物宝宝。

　　教学过程

　　一、导入活动

　　1、幼儿集体朗诵儿歌《自己吃饭味道好》。

　　2、小朋友真能干，都学会了自己吃饭。小黄狗和小黑狗会不会自己吃饭呢？

　　我们一起去看看，好吗？（放火车的音乐，幼儿自由律动。）

　　二、看情景表演：《小黄狗和小黑狗》

　　1、狗妈妈家有哪两个宝宝？

　　2、你喜欢哪只小狗，为什么喜欢它？

　　3、你们喜欢小黑狗吗？告诉小黑狗，怎么做你们就喜欢它了？

　　教师小结;小黄狗真能干，在家里吃饭不要妈妈喂，会自己吃饭，我们送它一朵小红花。

　　大班餐桌礼仪教案 9

　　活动目标

　　有自己吃饭的愿望，初步学习正确使用调羹的方法。

　　初步了解健康的小常识。

　　了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　活动准备

　　(1)图片一幅：熊妈妈喂小熊吃饭；一碗饭。

　　(2)小碗4只、调羹4只、小熊4只(此教具由幼儿和老师共同制作，幼儿带一个较大的雪碧瓶来，老师贴画小熊的`头，在嘴巴处挖个洞)，小木珠做的饭粒若干。

　　活动过程

　　1、引起幼儿自己吃饭的愿望

　　出示图片并讲述小故事：小熊自己不会吃饭，总要妈妈喂。熊妈妈说：“别的宝宝都会自己吃饭，而你还要妈妈喂。”小熊说：“我才不信呢！”他要妈妈带他去看那些自己吃饭的宝宝。

　　熊妈妈带着小熊去看小猫吃饭，小猫的胡须上沾满了饭粒。小熊说：“小猫吃饭一点也不干净！”熊妈妈带小熊看小鸭吃饭，小鸭的饭桌上也都是饭粒。小熊说：“小鸭吃饭一点也不干净！”一只喜鹊飞过来，对熊妈妈说：“告诉你吧!幼儿园的小朋友，他们都是自己吃饭的，吃得又快又干净。”熊妈妈高兴地说：“太好了，我要带我的小熊去看看幼儿园里的小朋友，他们是怎样吃饭的，让小熊学学他们的好样子。”

　　提问：熊妈妈要带小熊来看小朋友吃饭，我们是怎样把饭吃得又快又干净的呢?

　　2、老师示范吃饭

　　(1)老师边讲边示范：我用小调羹舀饭，不多也不少，把饭送到嘴里，嚼呀嚼，咽下去。(吃完第一口)

　　(2)老师示范吃第二口饭时，老师先说：“我用小调羹舀饭，不多也不少，把饭送到嘴里，嚼呀嚼，咽下去。桌上没有饭粒，地上也没有饭粒，嘴上没有饭粒，真干净，真干净。”这样共示范吃4调羹饭，每次均强调上述要求。

　　(3)示范吃完碗里的最后一口饭，然后教幼儿把饭粒拨在一起，最后全部拨到嘴里。